Artigo
A cadeia da carne suína no Brasil vem alcançando grandes dimensões. Ano após ano, batem-se recordes em produção, exportação e faturamento. A dimensão alcançada pela cadeia traz questões e discussões quanto ao alto número de animais alojados e a grande produção de dejetos oriundos desse sistema produtivo.
Diversas técnicas de manejo e aproveitamento destes dejetos vêm sendo discutidas ao longo dos anos. Acredita-se que otimizar a eficiência no uso dos nutrientes por parte dos animais possa ser eficaz para reduzir custos (Andretta et al., 2014) e contribuir para a manutenção da sustentabilidade da suinocultura.
